Ahumador de interior inteligente de perfil GE

Los ahumadores de barbacoa producen algunos de los platos de carne más jugosos, tiernos y sabrosos. El problema es que necesitarás un área exterior adecuada para fumar, porque hacerlo en el interior con un ahumador de estufa como este es una forma segura de matar el humo. El ahumador de interior inteligente GE Profile cambia eso.

Así es, es un verdadero ahumador de interior que crea humo de leña a partir de las varillas para brindar un sabor ahumado único a sus platos. Desde costillas y asados ​​hasta salchichas y mariscos, este artículo le permite preparar deliciosas recetas de ahumado a la barbacoa sin tener que salir de la cocina.

El ahumador interior inteligente GE Profile es un aparato de mesa que parece un horno alto. Tiene todas las características habituales de un horno, como puerta que se abre al área de cocción, ventana para revisar los alimentos, pantalla digital y controles físicos (perillas y botones). El perfil alto le permite colocar varias rejillas en el interior, de forma similar a como se cocina en un ahumador tradicional, mientras que la sección superior le permite colocar pellets de madera, que se utilizan para proporcionar el sabor a madera que da sabor a barbacoa ahumada. Especial.

A diferencia de los fumadores tradicionales, los pellets no se utilizan completamente como combustible para obtener el sabor del humo. En su lugar, utiliza los mismos elementos calefactores que los hornos de convección para producir más calor que cocina los alimentos en el interior, quemando una menor cantidad de pellets a la vez (suficiente para sazonar adecuadamente los alimentos). De hecho, ni siquiera produce humo, puede salir del horno y esparcirse por toda la cocina, metiéndolo en un sistema de filtración activa que, según el equipo, lo convierte en aire caliente que captura el sabor ahumado. . Si abre la puerta del horno antes de descongelar, no saldrá ningún humo.

El ahumador de interior inteligente GE Profile utiliza fuentes de calor separadas para quemar los gránulos y cocinar los alimentos, por lo que puede ajustar tanto el humo como la temperatura de forma independiente, lo que le brinda más control sobre los alimentos que fuma. Tiene cinco ajustes preestablecidos para el humo, por lo que puedes agregar un toque de sabor o darle ese sabor de barbacoa completo, según tus preferencias, y al mismo tiempo ofrece seis ajustes preestablecidos para diferentes tipos de alimentos, aunque solo puedes configurar temperaturas personalizadas en la mosca una vez que conozcas cómo funciona el dispositivo.

Hay una sonda de temperatura integrada para garantizar que no necesite sacar ningún dispositivo adicional para obtener resultados precisos, así como una bandeja de goteo, para recoger el aceite y los jugos que gotean de los alimentos. Fondo para fácil limpieza. Otras características incluyen un tanque de agua que recoge los pellets usados ​​para desecharlos fácilmente, tres parrillas para cocinar (puede cocinar hasta tres parrillas de bistec) y un área de cocción con capacidad para hasta tres costillas y pechuga (cortadas por la mitad y colocadas en parrillas separadas) , un pollo entero y 14 libras de carne de cerdo.

El ahumador de interior inteligente GE Profile ya está disponible y tiene un precio de $999. También estará presente en CES 2024.

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