Cosas en Bernard’s, Blues y BBQ | Noticias

Incluso en el clima más íntimo, el campus de la Abadía de St. Bernard de Cullman estuvo bañado en humo y llamas la mayor parte del fin de semana, aunque este año el St. Bernard’s Blues and BBQ Festival fue una característica para los invitados hambrientos; No está mal.

Bajo un cielo azul y una suave brisa, San Bernardo se quedó con la mezcla característica del festival de música y perfectas delicias de carne asada, un fin de semana completo de comida, artesanías, entretenimiento en vivo e incluso un evento de barbacoa ferozmente competitivo. Cocinando.

Por primera vez entre los maestros profesionales, en asociación con la Kansas City Barbecue Association, el festival otorgó los máximos honores al primer clasificado, Smokey Bees BBQ, seguido por los finalistas, Puck Daddy Q’s y Big Dee Q’s. El séptimo festival anual Bernard’s Blues and BBQ en Kansas City atrajo a alrededor de una docena de participantes para su concurso de cocina inaugural, aunque quedaba mucho por hacer gracias a un fin de semana de costillas, pollo, cerdo desmenuzado y más del proveedor de catering local Freddy Day.

«La gente de Kansas City sabe exactamente lo que quiere en la barbacoa», dijo la organizadora del evento Joyce Nick. «Fue increíble trabajar con ellos. También tuvimos una gran participación de gente local increíblemente talentosa y, por supuesto, no podríamos hacerlo sin nuestros increíbles patrocinadores. Estamos ansiosos por traerlo todo de vuelta el próximo año».

Como siempre, las ganancias del evento de dos días se destinarán a la Escuela Preparatoria St. Bernard, mientras que el Festival de Blues y BBQ sirve como una recaudación de fondos previa al otoño para complementar el Festival Bloomin’ de primavera de St. Bernard.

Puede comunicarse con Benjamin Bullard al 256-734-2131 ext. 234.

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