Ideas para asar a la parrilla para su próximo portón trasero

ROCHESTER, Minnesota (KTTC) – Jim Nicholas de Wildwood Sports Bar & Grill y Christy Buchan de Destination Bar-BQ estaban en el estadio deportivo regional de Rochester cuando los Laureate High School Eagles jugaron contra los Red Wings para el Midwest Tailgate el viernes.

Cada semana, Midwest Tailgate visita una escuela secundaria local antes del partido de fútbol y ofrece ideas para preparar su propio portón trasero.

Observe cómo Jim y Christy crean excelentes recetas para su próximo evento o cualquier ocasión.

Recetas a continuación.

Sándwich de cerdo desmenuzado de Papa Don

Cerdo

Cortar el cerdo en 4 oz y luego cortar las mariposas.

Los grupos tipo Kaiser son grandes

Condimentos para todo uso

Receta de ensalada de col

2 cucharadas de mostaza Dijon

2 cucharadas de yogur griego al 2%

2 cucharadas de vinagre (vino tinto, vino blanco o sidra de manzana)

2 cucharadas de aceite de canola

Sal y pimienta negra al gusto

1⁄2 cabeza de repollo verde, en rodajas muy finas

1⁄2 cabeza de col lombarda, en rodajas muy finas

3 zanahorias, cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de semillas de hinojo

Jalapeños en vinagre

Combine todos los ingredientes y mezcle bien (antes de que el día mejore)

Dispositivo:

• Las parrillas de pellets se precalientan a 400 grados.

• Cerrar

• Un cuchillo afilado

• 2 tazones para mezclar

• Cuchara de madera

• Rociador de sartén

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