La crisis climática y los costes energéticos aumentan 600 libras esterlinas en las facturas de alimentos de los hogares del Reino Unido, según un análisis | Inflación

Las facturas de alimentos de los hogares británicos han aumentado en más de £600 en los últimos dos años en medio de la emergencia climática global y el aumento de los precios de la energía, con advertencias de nuevos aumentos en 2024.

La Unidad de Inteligencia Energética y Climática (ECIU), que ha informado del impacto del clima extremo en la producción de alimentos, ha revelado que el calentamiento global está contribuyendo directamente al costo de vida.

El clima fuera de temporada representará un tercio de la inflación de los precios de los alimentos en el Reino Unido este año, según un análisis realizado por investigadores de las universidades de Bournemouth, Exeter y Sheffield.

Combinado con el impacto del aumento de los precios de la energía (después de que la invasión rusa de Ucrania elevara los precios del gas, la energía y los fertilizantes), los hogares británicos se vieron afectados por 605 libras esterlinas más en costos de alimentos en 2022 y 2023, dijo. Advirtió que el impacto de la emergencia climática va en aumento.

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Tom Lancaster, analista de tierras de ECU, dijo: “El cambio climático está causando estragos en la producción mundial de alimentos, y esto conducirá inevitablemente a precios más altos para los productos agrícolas. En el año En 2022 y 2023, solo la emergencia climática añadió seis compras semanales a la factura de alimentos de un hogar promedio.

El coste de la crisis climática Ha aumentado de £171 en 2022 a £192 en 2023, lo que compensa con creces los efectos de la caída de los precios de la energía este año y el aumento de las facturas de energía, según el análisis.

Las cifras oficiales mostraron que la inflación de los precios de los alimentos y bebidas alcanzó una tasa anual de casi el 20% a principios de este año, el nivel más alto desde la década de 1970, a medida que los fenómenos climáticos perturbaron el suministro de alimentos y aumentaron los costos de energía para los productores.

La inflación de los precios de los alimentos ha caído en los últimos meses, pero sigue en un máximo histórico de casi el 10 por ciento. Después de las recientes tormentas, incluido un huracán, que dejaron tierras de cultivo inundadas y afectaron la producción de patatas y hortalizas del Reino Unido, los precios todavía se encuentran en niveles récord de cara a la temporada navideña.

En el año La sequía de 2022 provocó una producción deficiente de alimentos básicos como patatas y cebollas en el Reino Unido, seguida de una cosecha inusualmente húmeda en 2023 y luego un septiembre muy cálido.

Esto se produce después de que las temperaturas más cálidas en el Mediterráneo, India y América del Sur hayan tenido un impacto importante en la producción y los precios de los alimentos este año. Productos básicos como el azúcar, el arroz y los tomates se han visto afectados por condiciones climáticas como las sequías en la India, mientras que los precios del aceite de oliva han aumentado un 50 por ciento debido a dos años de sequía y olas de calor en España y otros importantes exportadores del sur de Europa.

Es probable que el sistema climático de El Niño empeore el próximo año debido al clima severo y al aumento de los precios de los alimentos.

El profesor Wayne Morgan de la Universidad de Sheffield, uno de los autores del informe, dijo: «El cambio climático seguirá aumentando el costo de vida en el futuro, dado que esperamos que los impactos climáticos empeoren».

Anna Taylor, directora ejecutiva de la Food Foundation, dijo que el gobierno «debe pensar seriamente en cómo los hogares pueden hacer frente a la volatilidad de los precios» dado el impacto potencial de la crisis climática.

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