Salsa BBQ Blanca | Crítico culinario

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Explora los sabores del sur con esta receta sencilla de salsa BBQ blanca. ¡Incluyendo mayonesa, vinagre y especias, esta salsa cremosa y deliciosa agregará un gran sabor a tus verduras, asado o pollo favoritos!

¡Las sopas caseras son las mejores! Para obtener recetas de salsas más deliciosas y fáciles, pruebe esta salsa cremosa de ajo toscana, esta salsa picante Sriracha o esta deliciosa salsa Alfredo casera.

Una olla de salsa Alabama White BQ sacando un poco con una cuchara de madera.

¿Qué es la salsa BBQ blanca de Alabama?

Como puedes imaginar, ¡esta receta de salsa barbacoa blanca viene del sur! Especialmente Alabama. A diferencia de las salsas barbacoa tradicionales a base de tomate (¡pruebe nuestra salsa BBQ casera aquí!), la salsa BBQ blanca Alabama tiene una base de mayonesa, lo que le da la textura cremosa perfecta. Esta receta es un poco picante porque utiliza un poco de vinagre, limón y algunas otras especias, por lo que es mejor usarla como salsa para carnes asadas o a la parrilla o como un delicioso aderezo para ensaladas.

Aunque este comenzó en Alabama, ahora se ve en todas partes porque es delicioso. Te lo digo, usa esta salsa como salsa para tus alitas o pollo a la parrilla y nunca volverás a la salsa BBQ normal.

Ingredientes en Salsa BBQ Blanca

Estos pocos ingredientes simples se combinan para hacer la salsa más deliciosa. Consulte la tarjeta de recetas al final de la publicación para conocer todas las medidas exactas.

  • Mayonesa La base de esta salsa le aporta una textura suave y un suave sabor a huevo.
  • vinagre blanco Este postre agrega un sabor agridulce.
  • Jugo de limon: El jugo de limón alegra el sabor de la salsa.
  • Mostaza marrón picante; Con solo un toque picante, la mostaza marrón picante agrega algo de sabor.
  • sopa inglesa; Esta deliciosa salsa agrega umami a la salsa BBQ blanca.
  • Azúcar morena: El azúcar moreno agrega algo de dulzura para equilibrar el sabor y el picante de los demás ingredientes.
  • Polvo de ajo: ¡No puedes equivocarte con un toque de ajo!
  • pimienta de cayena; Esto agrega un toque sutil sin dominar los otros sabores de la salsa BBQ blanca.
  • sal kosher; Esto mejora el sabor del medicamento.
  • Pimienta Kondo: Esto agrega un toque picante suave a la salsa.
2 imágenes que muestran cómo mezclar ingredientes en un recipiente de vidrio con un batidor.

Cómo hacer salsa BBQ blanca

¡Esta receta no sólo es deliciosa sino también muy fácil! Ya ni siquiera necesitas comprar en la tienda. ¡Es mucho mejor hacerlo en casa!

  1. Combinar y sellar. Agrega todos los ingredientes a un tazón mediano y mezcla.
  2. ajustar las estaciones; Pruebe y ajuste los condimentos según su preferencia.
Primer plano de salsa BBQ Alabama White en una cuchara de madera.

Consejos y trucos

Esta deliciosa receta de salsa barbacoa blanca es perfecta tal como está, pero mi parte favorita de hacer esta salsa en casa es que puedes ajustar el sabor a tu gusto. A continuación se muestran algunas formas de cambiar las cosas.

  • Crema de caballo Tradicionalmente, esta salsa utiliza una pequeña cantidad de crema de caballo. Si te gusta este sabor y quieres darle un toque especial, ¡agrega una cucharadita!
  • Hazlo más especiado. Si le gustan las especias, agregue salsa picante o pimienta de cayena.
  • Mantenlo suave. Para que el sabor sea un poco más suave, reduzca la cantidad de pimienta de cayena y use mostaza común o de Dijon en su lugar.

La salsa se vierte sobre el pollo frito.

Cómo almacenar las sobras

Si te sobraron de esta salsa BBQ blanca (o si quieres prepararla con anticipación), puedes guardarla fácilmente en un frasco o recipiente hermético en tu refrigerador. Tiene una duración de una semana.

¿Qué sirvo con salsa BBQ blanca?

Si quieres hacer esta salsa pero no estás seguro de con qué comerla, ¡nos tienes cubierto! Aquí te dejamos algunas recetas que combinan perfectamente con esta deliciosa especia. ¡Continúe y enróllelos o rocíelos con la salsa!

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Servicio: 2MesasCalorías: 200caloríasCarbohidratos: 2GRAMOProteína: 0,4GRAMOGordo: 21GRAMOGrasa saturada: 3GRAMOGrasa poli-insaturada: 13GRAMOGrasa monosaturada: 5GRAMOGrasas trans: 0.1GRAMOColesterol: 12mgsodio 279mgPotasio: 19mgFibra: 0.1GRAMOAzúcar: 2GRAMOvitamina A; 46UIVitamina C 1mgCalcio: 6mgAcero: 0.1mg

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