Se revela la fecha de apertura de un nuevo restaurante en Shorewood

SHOREWOOD, IL – Troy Johnson anunció el nuevo Barbacoa Oeste 52 El restaurante, que ofrece servicios de cena, comida para llevar y entrega a domicilio, abrirá sus puertas el próximo miércoles 4 de octubre.

West 52 BBQ llenará la apertura del restaurante Casa Maya original en Jefferson Street en Shorewood.

«Una vez que recibamos la licencia comercial de Village of Shorewood y cumplamos con los requisitos de residencia, comenzaremos el servicio el 4 de octubre de 2023 a las 11 a. m.», publicó Johnson en Facebook el miércoles por la noche. «La próxima semana celebraré reuniones de personal y explicaré los procedimientos operativos estándar, configuraré DoorDash y encontraré todos los ingredientes necesarios para que sea una gran experiencia para todos ustedes».

West 52 BBQ está ubicado en Park Place Plaza en 805 West Jefferson St. Hasta agosto de 2019, Johnson operaba el restaurante Country Blaze BBQ en Channahon, cerca de Ridge Road. Cerró ese restaurante a fines de agosto cuando expiró su contrato de arrendamiento y anunció planes para reabrir en Shorewood, ahora llamado West 52 BBQ, ubicado en la US 52.

West 52 BBQ estará cerrado los domingos, lunes y martes y estará abierto de miércoles a sábado, según el anuncio de Johnson en Facebook.

De 11 a 20 horas se muestra el menú.

  • 1/2 trozo de costillitas
  • puntas de costillas
  • cerdo desmenuzado
  • Bistec de carne
  • Hamburguesas con queso ahumado
  • Pollo ahumado
  • jengibre de pollo
    Sándwich de pollo
  • Alitas de pollo
  • Nuggets de bagre
  • macarrones con queso
  • Hojas de col
  • frijoles cocidos
  • Ensalada de col
  • Ensalada de papas

El menú nocturno se sirve los viernes y sábados de 22:00 a 2:00 horas e incluye:

  • Balde de 2 libras de puntas de costillas
  • Balde de 2 libras de nuggets de pollo
  • Con Big Huey, 1 libra de cerdo desmenuzado sobre papas fritas con queso asado.

Todos los pedidos se sirven con papas fritas y sopa como acompañamiento. Se debe pedir salsa.

Johnson quiere que todos sepan: «West 52 BBQ es un establecimiento hecho a pedido. Por lo tanto, cada pedido se realiza en 15 minutos. Ya sea para llevar, para llevar, para comer o a domicilio; se utilizan DoorDash y Uber Eats. durante la instalación y la capacitación del personal.»

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