‘Taste the Love’: camión de comida BBQ abrirá una tienda permanente en Billerica

El Northeast Smokehouse del chef Brian Babeu abrirá en la antigua carnicería Meat Again en Boston Post Road, North Billerica, informa Boston Restaurant Talk.

Comenzando como un camión de comida en 2022, el restaurante ofrecerá medias costillas y costillas enteras, cerdo desmenuzado, pechuga, macarrones con queso, ensalada de pasta, frijoles y más.

Una publicación en Facebook decía que Northeast Smokehouse planea abrir el miércoles 10 de enero a las 11 a.m.

«Nuestro modelo de negocio está abierto a la venta y nuestro objetivo es estar abierto para el almuerzo y la cena», escribió. «Si buscas algo específico, los pedidos anticipados también son siempre bienvenidos».

North East Smokehouse cocina su carne sobre madera dura para que cada bocado esté «lleno de sabor».

«Obtenemos nuestros ingredientes de proveedores de la más alta calidad y elaboramos todas nuestras salsas y aderezos internamente», dicen en su sitio web. «Esto garantiza que cada bocado esté lleno de sabor y que nuestros clientes puedan saborear el amor y el cuidado que se pone en cada plato que servimos».

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