Ziggy cierra; Siguiente Empleos en Newville | Negocio

Oregón comienza el nuevo año con una opción menos para los amantes de la gastronomía local.

Ziggy’s BBQ Smokehouse & Ice Cream Parlour, 135 N. Main St., cerró sus puertas definitivamente el domingo 31 de diciembre. Una publicación en Facebook de los propietarios Terry y Mike Zieglemeyer del viernes 29 de diciembre decía en parte:

Después de mucho pensar y discutir, hemos decidido cerrar el restaurante Ziggy’s aquí en Oregon y concentrarnos en hacer crecer nuestro negocio en el río en el área de Newville llamado Wet Bottoms Barbecue & Grill. Han sido siete años fantásticos. Y estaremos eternamente agradecidos por los buenos momentos aquí. Esperamos que pueda visitarnos en Newville y pasar mucho tiempo de calidad juntos. Como sabes, me rompe el corazón incluso escribir esto porque tenemos muchos buenos amigos, pero es muy bueno para nosotros en este momento. Los extrañamos a todos y esperamos verlos en el nuevo año.

Los Zieglemeiers convirtieron minuciosamente la antigua tienda de delicatessen y espacio de oficinas y comenzaron la construcción de la nueva empresa en el verano de 2016, con la heladería abriendo en mayo y el restaurante unos meses después.

Ziggy’s se hizo popular no solo por su comida y ambiente local, sino también por sus causas benéficas, incluido el trabajo con el Centro para personas mayores del área de Oregón en el programa «My Food, My Way» del condado de Dane en 2015. En 2020, el centro se asociará con Ziggy para ofrecer recogida de comida en el restaurante.

En el año En una entrevista de 2018 con el Observer, Mike Zieglemeyer dijo que apoya el programa porque sus padres y abuelos le enseñaron a ayudar a las personas cuando tuvieran la oportunidad de hacerlo. Dijo que sus padres también trabajaban en el negocio de los restaurantes y que «creció sirviendo a la gente y poniendo sonrisas en los rostros de la gente».

«Crecí en la granja de mis abuelos y los vi hacer el bien a todos», dijo. Era una de esas cosas en las que amaba lo que hacían por las personas que los rodeaban y quería hacer lo mismo. Estaba rodeada de personas que estaban haciendo el bien por la comunidad.

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