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La lista de los 100 mejores restaurantes de barbacoa en los EE. UU. de todos los tiempos se publicó esta semana y, según los jueces de Yelp, COLT BBQ & Spirits en el pueblo de Oak Creek, Sedona, está en la cima.
Su esposa, Brenda Clouston, quedó impactada al recibir la noticia.
«¡Increíble! Este es ‘El pequeño restaurante que pudo’. Hemos superado algunos desafíos importantes para llegar hasta aquí, pero este equipo está comprometido, es tenaz y fuerte. Atiende hasta siete mil comensales por semana, con una sonrisa, en una cocina abierta. Esto es algo muy difícil de hacer. Estamos todos muy orgullosos de ellos. Es una alegría absoluta verlos celebrados de esta manera”.
Todas las ubicaciones de los restaurantes COLT fueron nominadas, pero la ubicación más pequeña en Oak Creek Village, Sedona, ocupó el puesto 80 en el país y el 7 en el estado entre todos los restaurantes de barbacoa. Para menús, horarios y ubicaciones, visite: www.coltgrill.com
Artículo del premio: https://www.yelp.com/article/top-100-bbq-spots-2024
