Pude ver en acción el nuevo ahumador inteligente para barbacoa de interior de GE. La pechuga estaba deliciosa.

Para ahumar pechuga, salmón, pollo y costillas no es necesario un ahumador al aire libre. GE Profile lanzó su ahumador de interior inteligente antes de la feria comercial anual CES 2024 en Las Vegas esta semana. Y sí, la pechuga estaba deliciosa. Vi al ahumador de interior en acción y probé los resultados, en un evento especial de vista previa en Nueva York antes del CES.

Tal como se anuncia, el ahumador de interior es lo suficientemente pequeño como para caber en su escritorio y es seguro usarlo en interiores sin llenar su hogar con humo denso. Solía ​​cocinar diferentes tipos de carne al humo con bolitas de madera con poco humo visible y sin soltar pulpa. La pechuga salió del horno perfectamente tierna por dentro con una agradable corteza y un agradable sabor ahumado. En la sopa se utiliza una preparación ahumada más delicada, que se sirve sobre rodajas de pepino y tiene la cantidad justa. Sabor a madera de kona.

Uno de los pocos fumadores de interior y el primero con verdaderas funciones inteligentes y control remoto por aplicación. Puede controlar y monitorear las sesiones de ahumado directamente desde su dispositivo y el ahumador le brindará sugerencias de tiempos de cocción y aprenderá sus preferencias para ajustar el proceso con el tiempo. Un monitor incorporado ayuda a evitar comer en exceso o de menos.

Como los fumadores tradicionales y Parrilla de pelletsNo se escapa una cantidad significativa de humo de la nueva unidad de electrodomésticos de GE Profile, que tiene el tamaño adecuado para vivir en su escritorio. En cambio, el humo de los pellets de madera se filtra a través de un convertidor catalítico avanzado, que permite que el calor y el sabor ahumado cocinen el aire caliente y mejoren la comida del interior. No hay filtros que limpiar o reemplazar.

Curva de la mano sobre el fumador.

El ahumador interior permite controlar la temperatura y la intensidad del humo para una cocción precisa.

perfil GE

Una vez finalizado el ciclo de cocción, puede abrir las puertas del ahumador y saldrá un ligero olor a humo, como el del fuego de una estufa de leña.

El ahumador eléctrico está lleno de pellets de madera y entrega humo puro a una cámara herméticamente sellada donde cocina y cocina carne, pescado, verduras y cualquier otra cosa que quepa en la cámara. Cinco niveles de humo ajustables permiten a los pitmasters reducir la cantidad de humo en diferentes alimentos.

El ahumador de interior no es barato y se vende por $1,000 en minoristas nacionales selectos, incluidos La mejor compra Y Williams Sonoma. El innovador aparato de cocina atrajo la atención y obtuvo más de 800.000 dólares de financiación en una campaña de financiación colectiva en línea de 2022.

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